Классические бельгийские вафли

Отделите белки от желтков и взбейте миксером вместе с сахаром до устойчивых пиков.

Взбейте желтки с маслом комнатной температуры, добавьте просеянную муку, молоко и все остальные ингредиенты, затем перемешайте миксером до однородности.

Постепенно введите взбитые белки, аккуратно перемешивая лопаткой.

Жарьте в вафельнице.

При подаче вафли можно полить кленовым сиропом, мёдом, сгущёнкой или любым вареньем.