Лаймовые пончики на сгущённом молоке

Лайм хорошо помыть, обсушить и натереть цедру с помощью мелкой терки. В ёмкости смешать сгущённое молоко, яйца, цедру лайма. Добавить ванилин. Хорошо перемешать.

Муку просеять с разрыхлителем теста и добавить к сгущёнке с яйцами. Замесить тесто. Муки может понадобиться чуть меньше или больше, так что лучше добавлять её частями. Тесто должно получиться немного липкое.

Сформировать шарики, чуть меньше грецкого ореха. Масло нагреть на сильном огне до первых бельков, затем убавить огонь до среднего и выкладывать пончики. Готовить до золотистости, периодически их переворачивая.

Золотистые шарики выложить на бумажное полотенце, чтобы убрать излишки жира. А затем посыпать сахарной пудрой с натуральной мятой, что сделает пончики ещё ароматнее и вкуснее. ⠀ ⠀
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!