Сахарная пудра с корицей
Пригодная для ароматизации и декоративного оформления различных десертов. Используется для глазирования кондитерских изделий и приготовления глазури. Замечательно подходит для ароматизации начинки пирожных с кремом.
Состав: сахарная пудра, кукурузный крахмал, корица молотая.
Срок хранения: 18 месяцев с даты изготовления.
Хранить в сухом и прохладном месте при температуре не выше +40°С и относительной влажности воздуха не более 70%.
- Масса нетто 80 г
- белки 0,1
- жиры 0,06
- углеводы 92,3
- калорийность 354
- Рецепт для формы 16-18 см.:
- Сливочное масло – 50 гр
- Сахарная пудра с корицей HAAS – 50 гр
- Мука – 90 гр
- Молотый миндаль – 30 гр
- Соль – щепотка
- Слива – 50 гр
- Сахарная пудра HAAS – 30 гр
- Миндальные хлопья – по вкусу
Для теста взбейте размягченное сливочное масло с сахарной пудрой и солью. Добавьте просеянную муку и измельчённый миндаль. Быстро замесите тесто.
Дно круглой разъемной формы диаметром 16-18 см застелите бумагой для выпечки и выложите на него тесто ровным слоем толщиной 6–8 мм. Выпекайте при 180 °С 15–20 мин. Немного остудите.
Сливы разрежьте пополам, удалите косточки и нарежьте мякоть дольками толщиной 5–7 мм. Смешайте с сахарной пудрой, крахмалом и выложите начинку на готовое тесто.
Выпекайте 25–30 мин. Присыпьте миндальными хлопьями и готовьте еще 3–5 мин.
