Разогрейте духовку до 180°С.
Взбейте миксером масло с сахаром добела, это займет 4 минуты. Не переставая взбивать, введите яйца по одному, затем вмешайте цедру лимона и лимонный сок. Затем добавьте муку, разрыхлитель и мак, перемешайте лопаткой.
Лимонный кекс
Шаг 1
Шаг 2
Переложите тесто в смазанную маслом форму для выпечки и выпекайте 40 минут. Готовность проверьте деревянной шпажкой, она должна остаться сухой и чистой.
Оставьте готовый кекс в форме на 15 минут немного остыть, затем переложите на решетку и полностью остудите.
Приготовьте глазурь, полейте кекс и подавайте на стол.
Шаг 3
Маленький секрет! Кекс вкуснее есть на завтрашний день. Вечером приготовить, а утром наслаждаться?
Здесь использованы:
Ингредиенты
- Для теста:
- Размягченное сливочное масло- 175 гр
- Сахар- 175 гр
- Яйцо- 3 шт
- Лимонный сок- 2 ст.л.
- Мак- 1 ст.л.
- Лимон (цедра)- 1 шт
- Мука- 200 гр
- Разрыхлитель HAAS- 1 ч.л.
- Для глазури:
- Лимонная глазурь HAAS
- Горячее молоко- 3 ст.л.
