Быстрый шоколадный кекс

Разогрейте духовку до 175 °С.

Смешайте в миске муку, какао, соду, сахар и разрыхлитель.

Растопите масло в микроволновке или на пару.

В большой миске слегка взбейте яйцо и смешайте с растопленным маслом, ванилью, водой и молоком.

Просейте мучную смесь и и сформируйте тесто. Взбейте его до гладкости. В тесто можно добавить сухофрукты или орешки.

Разделите тесто поровну между формочками для капкейков, но не наполняйте их более чем на 2/3.

Выпекайте 17-20 минут.

Пока капкейки выпекаются, приготовьте крем:
Разогрейте сливки до первых пузырьков, но не кипятите.

Добавьте шоколад и перемешайте до гладкого крема.

Остудите крем и украсьте капкейки украшениями  в виде розочек, маленьких звёздочек, капелек или башенок.

❗Лайфхак от Haas: дайте это задание деткам! Так они полюбят помогать вам на кухне и научатся делать из крема интересные фигурки.