Смесь сухая для приготовления взбитых сливок «Взбитые сливки со вкусом клубники»
Идеальная основа для сладких начинок, десертов и украшения выпечки. Легкий и быстрый способ приготовления.
Состав: сахарная пудра, комплексная пищевая добавка (глюкозный сироп, гидрогенизированное растительное масло, стабилизатор: эфиры моно- и диглицеридов уксусной и жирных кислот, молочный белок), загуститель: Е1414, ароматизатор «Клубника», краситель натуральный: кармин.
Срок годности: 18 месяцев с даты изготовления.
Хранить в сухом и прохладном месте при температуре не выше +25С, и относительной влажности не более 75%.
Способ приготовления:
1. Содержимое пакетика высыпать в 100-150 мл охлаждённого пастеризованного молока (для более густых сливок используйте меньшее количество молока).
2. Молоко и порошок медленно перемешать, затем взбить миксером на самой большой скорости.
3. Взбитые сливки можно подавать к столу отдельно, а можно с различными сладостями, фруктами и кофе. Кроме этого, их хорошо использовать для наполнения и украшения тортов и пирожных.
- Масса нетто 45 г
- Белки Белки
- Углеводы Углеводы
- Жиры Жиры
- Калорийность Калорийность
- Сливочное масло – 65 гр
- Яйцо – 4 шт
- Мука – 170 гр
- Сахар – 170 гр
- Взбитые сливки (сухая смесь для приготовления взбитых сливок HAAS) – 1 пакетик
Разогрейте духовку до 160° С.
Растопите на водяной бане сливочное масло.
Взбейте яйца слегка с сахаром и отправьте на водяную баню.
Продолжайте взбивать смесь на водяной бане. Нагрейте смесь до 45 °С до растворения сахара. Температуру измерьте кулинарным термометром.⠀
Снимите чашу с водяной бани и взбейте миксером в течении 10 минут. Взбитая масса должна увеличиться в объёме втрое, стать пышной и плотной. ⠀
