Мусс шоколадно-апельсиновый
Популярный французский десерт, отличающийся очень нежной и воздушной консистенцией.
Очень легкие и быстрые в приготовлении – достаточно взбить сухую смесь с молоком.
1 пакетик смеси = 2 порции вкусного десерта.
Время приготовления: 3-4 минуты.
Способ приготовления: содержимое пакета высыпать в 150 мл молока (для более плотной консистенции используйте меньшее количество молока). Молоко и смесь медленно перемешать, затем взбить миксером на самой большой скорости. Готовый мусс разложить по креманкам, можно украсить взбитыми сливками, ягодами или фруктами.
- Масса нетто 65 г
- Белки 5,3
- Жиры 14,6
- Углеводы 64,0
- Калорийность 409
- Шоколадный мусс со вкусом апельсина HAAS – 1 пакетик
- Нежирные сливки или молоко – 150 мл
- Желатин пищевой HAAS – 1/2 пакетика
- Апельсиновый сок – 1 стакан
Апельсиновый сок нагреть до 80°С, высыпать 1/2 пакетика желатина и размешать до полного растворения. Разлить в формочки и поставить застывать в холодильник.
Высыпать содержимое пакетика с муссом в молоко. Для более плотной консистенции можно взять молока поменьше. Вначале перемешать, а потом взбить миксером на высокой скорости.
Положить готовый мусс в кондитерский мешок и отсадить его на застывшее апельсиновое желе.
Десерт для поднятия уровня счастья готов!
