Пирог для уютных чаепитий

Смешать в миске сухие ингредиенты. Добавить кубиками масло и перетереть руками в крошку, добавить яйцо и вымешать тесто. Тесто получается нелипкое и пластичное.

Раскатать в пласт и переложить в форму, лишнее тесто с краев формы убрать, прокатав по краю скалкой. Проколоть дно вилкой и убрать форму в холодильник.

Яйца взбить с сахаром до пены, добавить творог, сметану и крахмал, взбить до однородности. Заливаем начинку в форму с тестом, сверху разложить очищенные от косточек ягоды вишни.

И отправляем пирог в разогретую до 180 духовку на 45 минут.
Пирог лучше резать когда он остынет.