Кокосовый десерт

В кокосовую стружку добавить крахмал, перемешать. Далее  добавить сгущённое молоко и ванилин, тщательно перемешать и оставить на 1 час (для размягчения стружки).

В отдельной емкости взбить яичные белки с щепоткой соли до пышности. Вмешать их в основную массу. ⠀

Сформировать с помощью ложки или рук печенье, выкладывая их на противень, застеленный пергаментом. Выпекать при 165 градусах 15-20 мин. ⠀

На водяной бане растопить шоколад. Обмакнуть дно остывших печений в шоколаде и выложить их обратно на пергамент. Сверху тоже можно украсить растопленным шоколадом.⠀