Апельсиновый джем

Прочее
Шаг 1

С апельсинов снять цедру очень тонким слоем  Дольки апельсина очистить от плёнок (они придают горечь). Мякоть и цедру пробить блендером для однородной консистенции.

Шаг 2

Получившуюся массу влить в кастрюлю с толстым дном, всыпать сахар. Поставить на огонь и варить после закипания 3 минуты.

Шаг 3

Добавить квиттин и варить, помешивая на среднем огне еще 3 минуты. Разлить по банкам и оставить на 5-6 часов для остывания и стабилизации массы.

Здесь использованы:
Ингредиенты
  • Апельсин- 500 гр
  • Сахар- 500 гр
  • Квиттин HAAS- 1 пакетик