Моё ленивое печенье "Савоярди"

Итальянское печенье, которое используют для тирамису. Очень его люблю. Иногда просто как захочется, делаю быстро к утреннему кофе. По-ленивому, а это значит, что не выкладываю в кондитерский мешок и не отсаживаю печенюшками. Делаю вот так, кому хочется-посмотрите. Очень хорошо для тех, кто только начинает печь. На вкусе этот метод не отражается. Делюсь!

0
Моё ленивое печенье
Ингредиенты
ДЛЯ ПЕЧЕНЬЯ:
Белок яичный 3 шт
Желток яичный 2 шт
Сахар 60 г
Мука пшеничная 50 г
Сахарная пудра 30 г
ДЛЯ ПОДАЧИ:
Кофе натуральный 150 мл
Корица (высший сорт) по вкусу
Способ приготовления


Моё ленивое печенье "Савоярди" ингредиентыГотовим продукты, которые нам понадобятся.

Моё ленивое печенье "Савоярди" ингредиентыБелки отделяем от желтков.

Моё ленивое печенье "Савоярди" ингредиентыБелки взбиваем до устойчивости. Я использовала блендер.

Моё ленивое печенье "Савоярди" ингредиентыДобавляем половину сахара и опять взбиваем.

Моё ленивое печенье "Савоярди" ингредиентыВыкладываем в чашку. Получаются вот такие белки с сахаром. Теперь взбиваем желтки.

Моё ленивое печенье "Савоярди" ингредиентыВыкладываем вторую половину сахара. Взбиваем.

Моё ленивое печенье "Савоярди" ингредиентыВзбили желтки с сахаром.

Моё ленивое печенье "Савоярди" ингредиентыВыкладываем всё в чашку и аккуратно соединяем белки с желтками. Я сделала это ложкой.

Моё ленивое печенье "Савоярди" ингредиентыПросеиваем по ложке муку и вмешиваем в тесто.

Моё ленивое печенье "Савоярди" ингредиентыПолучилось тесто для савоярди, которое нужно поместить в мешок или плотный пакет, чтобы отсадить печенюшки на противень, застеленный пекарской бумагой. Печенье примерно длиной 10 см и шириной 2-2,5 см. Присыпать печенье для выпечки сахарной пудрой. Я для ленивых савоярди этого не делаю.

Моё ленивое печенье "Савоярди" ингредиентыА делаю так. Беру форму, застилаю её бумагой и выкладываю тесто, распределяя равномерным слоем высотой 2 см.

Моё ленивое печенье "Савоярди" ингредиентыПрисыпаю сахарной пудрой и ставлю в духовку на 7-10 минут при т-180 С.

Моё ленивое печенье "Савоярди" ингредиентыГотово. Я ещё присыпала сахарной пудрой.

Моё ленивое печенье "Савоярди" ингредиентыДала остыть, разрезала на квадраты, заварила кофе с корицей и подала. Так же корж можно разрезать на полоски ( как печенье).

Моё ленивое печенье "Савоярди" ингредиентыНаслаждаемся!
Источник: www.povarenok.ru

Проголосовать Рассказать друзьям

Уважаемый пользователь!
У Вас есть возможность распечатать данный рецепт
и сохранить его в своей кулинарной книге

Скачать Распечатать
Другие рецепты