1) Для маффинов: 1. Манку залить кефиром и дать настояться при комнатной температуре пол часа. 2. Муку смешать с содой 3. В манку добавить муку, сахар, масло и взбить миксером (насадка для теста) 4. В тесто добавить промытый и обсушенный изюм. 5. В формочки для кексов вставить бумажные стаканчики для выпечки. 6. В форму влить чайную ложку теста. Вставить одну конфетку. Залить тестом на 3/4 формы (чтобы вся конфетка было погружена в тесто). 7. Поставить маффины в разогретую до 180° духовку на 15 минут 8. Прежде чем достать маффины дать им немного остыть. 9. Для шоколадной глазури: смешать все ингредиенты и тщательно перемешать до образования однородной консистенции. Смазать маффины, украсить по желанию и поставить в холодильник до застывания. (Так же можно использовать специальную смесь для приготовления шоколадной глазури Haas) 2) Для корзиночек: 1. Смешать сливочное масло, маргарин, сахар, яйцо и майонез блендером. 2. Давить соду погашенную уксусом и снова перемешиваем. 3. Просеянную муку добавлять порциями, замешивая тугое тесто. 4. От теста отщипываем небольшой кусочек и распределяем по форме. Форму не смазывать! 5. Запекать до золотистого цвета (примерно 15 минут) в разогретой до 180° духовке. (Если дно корзиночки толстое, то через 5 минут вынуть корзиночки из духовки и рюмкой продавить дно.) 6. Взбитые сливки сделать по рецепту, указанному на упаковке. Заполнить кулинарный рукав и наполнить корзиночки. Украсить по желанию и держать в холодильнике до подачи.

Уважаемый пользователь!
У Вас есть возможность распечатать данный рецепт
и сохранить его в своей кулинарной книге