ШОКОЛАДНЫЕ КАПКЕЙКИ СО ВЗБИТЫМИ СЛИВКАМИ

Надежда Рахманова

Отличные шоколадные капкейки подойдут как для званного вечера, так и для романтического ужина!

570
ШОКОЛАДНЫЕ КАПКЕЙКИ СО ВЗБИТЫМИ СЛИВКАМИ
Ингредиенты
яйца 4 шт
сахар 30гр + 30 гр
шоколад 50 гр
мука 2 ст.л
какао 3 ст.л.
крахмал 2 ст.л.
разрыхлитель 1 ч.л.
ванильный сахар 1 пакетик
соль щепотка
Способ приготовления

Отделить белки от желтков. Желтки взбить с сахаром 30 гр и ванильным сахаром. Шоколад растопить на водяной бане, немного остудить и ввести к желткам. Перемешать. В отдельной миске смешать все сухие ингредиенты (мука, какао, разрыхлитель, крахмал) и просеять в желтковую массу. Перемешать. Взбить белки с щепоткой соли и сахаром 30 гр. Ввести в основную массу. Разлить в подготовленные формы. Выпекать при 180 гр минут 10-15. 150 мл охлажденного молока соединяем с содержимым пакетика и медленно перемешаем. Затем взбиваем миксером на самой большой скорости. Получается очень вкусные и красивые сливки! Сливки отсадить на капкейки и украсить по своему желанию!

Проголосовать Рассказать друзьям

Уважаемый пользователь!
У Вас есть возможность распечатать данный рецепт
и сохранить его в своей кулинарной книге

Скачать Распечатать
Другие рецепты