Ванильная глазурь
Способ приготовления: 75 г сухой смеси смешать с 3-4 столовыми ложками горячей воды или молока. Тщательно перемешать. Полученную глазурь не варить! Полить глазурью готовую (лучше охлажденную) выпечку.
Состав: сахар, загуститель: Е1414, ароматизатор «Ваниль», краситель: Е171.
Срок годности: 18 месяцев с даты изготовления.
Хранить при температуре не выше 25ºС, относительной влажности не более 75%!
- Масса нетто 75 г
- Белки 0
- Жиры 0
- Углеводы 97
- Калорийность 390
- Сахар – 175 гр
- Апельсин – 1 шт
- Яйцо – 2 шт
- Масло сливочное – 100 гр
- Мука – 180 гр
- Соль – щепотка
- Разрыхлитель HAAS – 5 гр
- Сметана ( 25% жирности) – 100 гр
- Молоко – 2 ст.л.
- Для украшения:
- ...
Яйца взбить с сахаром до пышной белой массы. Добавить 3 ст.л. сока апельсина, апельсиновую цедру и растопленное сливочное масло, хорошо перемешать.
В отдельную миску просеять муку с разрыхлителем и щепоткой соли.
В чашке смешать сметану с молоком.
Добавлять к общей массе частями мучную и сметанную смесь, перемешать все до однородности.
Выложить тесто в форму, смазанную сливочным маслом и присыпанную мукой. Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке примерно 40 минут.
Готовому кексу дать немного остыть и вынуть из формы.
