Способ приготовления: 75 г сухой смеси смешать с 3-4 столовыми ложками горячей воды или молока. Тщательно перемешать. Полученную глазурь не варить! Полить глазурью готовую (лучше охлажденную) выпечку.

Состав: сахарная пудра, какао-порошок, модифицированный картофельный крахмал.

Срок годности: 18 месяцев с даты изготовления.

Хранить при температуре не выше 25ºС, относительной влажности не более 75%!

  • Масса нетто 75 г
  • Белки Белки
  • Жиры Жиры
  • Углеводы Углеводы
  • Калорийность Калорийность
Рецепты
с этим товаром
Профитроли с заварным кремом и шоколадной глазурью
Ингредиенты
  • Для заварного теста:⠀
  • Молоко – 125 мл
  • Вода – 125 мл
  • Сливочное масло – 100 гр
  • Соль – 0.5 ч.л.
  • Мелкий сахар – 1 ч.л.
  • Мука – 200 гр
  • Яйцо – 4 шт
  • Для заварного крема:⠀
  • Молоко – 500 мл
  • ...
Шаг 1

Смешайте в кастрюле молоко с водой, маслом, солью и сахаром, поставьте на слабый огонь. Доведите до кипения и сразу снимите с огня. Всыпьте муку и тщательно перемешайте деревянной ложкой. ⠀

Шаг 2

Поставьте кастрюлю на средний огонь и помешивайте около 1 минуты, чтобы подсушить тесто.⠀

Шаг 3

Добавьте яйца по одному, взбивая деревянной ложкой до блестящего гладкого теста, опадающего с ложки широкой лентой. ⠀

Шаг 4

Разогрейте духовку до 180°С. Переложите тесто в кондитерский мешок с насадкой 1 см. Отсадите маленькие горки теста на противень, выстеленный бумагой для выпечки. Пеките 15-20 минут: шарики должны стать сухими и хрустящими снаружи, но остаться мягкими внутри. Остудите на решетке. ⠀