Лимонная глазурь
Способ приготовления: 75 г сухой смеси смешать с 3-4 столовыми ложками горячей воды или молока. Тщательно перемешать. Полученную глазурь не варить! Полить глазурью готовую (лучше охлажденную) выпечку.
Состав: сахар, загуститель: Е1414, натуральный ароматизатор «Лимон», регулятор кислотности: лимонная кислота, натуральный краситель: рибофлавин.
Срок годности: 18 месяцев с даты изготовления.
Хранить при температуре не выше 25ºС, относительной влажности не более 75%!
- Масса нетто 75 г
- белки 0
- жиры 0
- углеводы 97,8
- калорийность 392,3
- Для теста:
- Размягченное сливочное масло – 175 гр
- Сахар – 175 гр
- Яйцо – 3 шт
- Лимонный сок – 2 ст.л.
- Мак – 1 ст.л.
- Лимон (цедра) – 1 шт
- Мука – 200 гр
- Разрыхлитель HAAS – 1 ч.л.
- Для глазури:
- ...
Разогрейте духовку до 180°С.
Взбейте миксером масло с сахаром добела, это займет 4 минуты. Не переставая взбивать, введите яйца по одному, затем вмешайте цедру лимона и лимонный сок. Затем добавьте муку, разрыхлитель и мак, перемешайте лопаткой.
Переложите тесто в смазанную маслом форму для выпечки и выпекайте 40 минут. Готовность проверьте деревянной шпажкой, она должна остаться сухой и чистой.
Оставьте готовый кекс в форме на 15 минут немного остыть, затем переложите на решетку и полностью остудите.
Приготовьте глазурь, полейте кекс и подавайте на стол.
Маленький секрет! Кекс вкуснее есть на завтрашний день. Вечером приготовить, а утром наслаждаться😋
